2020年3月3日～3月3日といえばちらし寿司の節句（ひなまつり）～
導入
最底辺飯で代表的な料理には以下の三つがある。
- 酢飯にわさび醤油
- マヨ醤油パスタ
- モヤシ炒め
今回は酢飯にわさび醤油を基礎に、安価なもので作る超底辺飯を作ろうと思う。
費用
もちろん卵以外の全てにおいて業務スーパーの最低価格のものを仕入れている。
卵は高いものを別のスーパーで選択したような気がする。
- 米1合：41円
- 酢：4.8円
- 砂糖：1.7円
- 塩：0.58円
- 酒：0.73円
- みりん：1円？
- 醤油：0.92円
- 人参：13円
- うすあげ：9.8円
- さやいんげん：14円
- ごま：5円？
- 紅ショウガ：11円
- 卵：20円
計：113円
材料
材料は以下である（卵の下のは大きさ比較用のキャップ、写真にない調味料等も使っている。）。
- 人参：65g
- 卵：1個
- さやいんげん：48g
- うすあげ：1枚
- 米：1合
- 紅ショウガ：32g
レシピ
3つ程度のレシピを参考に作成した以下のオリジナルレシピを用いた。
だし汁2/3カップ、醤油小さじ2、酒小さじ1、みりん少々で作った汁で煮込み、
汁気がなくなるまで煮る。
米1合（かため）を酢1/6カップと砂糖4.5gと塩6gで作った汁と混ぜ合わせ、
具とごまを混ぜ合わせて錦糸玉子を乗せると出来上がり。
あとは紅ショウガを添える。
わさび醤油をかけて、超底辺ちらし寿司の出来上がり。
心なしかサクラエビが入ってるような気がしておいしい
（それはきっと卵が焼けて硬くなったところのせい）
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